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类型: 纪录 地区: 大陆 年份: 2022
状态:
专辑: 川味
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别名:
千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
剧情虽然是一段虚构的故事,但却深刻反映了现实生活中的一些普遍问题。
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这部《川味之乡厨(四川集配音)》的文化属性是其区别于其他同类《川味之乡厨(四川集配音)》的关键,为观众提供了新鲜的视角。
2016/加拿大/纪录,运动
2019/大陆/纪录
2015/美国/纪录
2007/美国/纪录
2023/美国/纪录,传记
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2019/日本/剧情,伦理
2023/英国/纪录,传记,运动
2022/美国/剧情
1987/英国/剧情
2004/大陆/剧情
状态: HD中字
类型: 剧情 地区: 美国
年份: 1983
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